Zwiebeln sind eines der vielseitigsten und am häufigsten verwendeten Gemüse weltweit. Sie verleihen Gerichten nicht nur Geschmack, sondern sind auch reich an Nährstoffen. Oft wird jedoch über den Kohlenhydratgehalt von Zwiebeln diskutiert, insbesondere von Menschen, die ihre Kohlenhydrataufnahme reduzieren möchten, sei es aus gesundheitlichen Gründen oder im Rahmen bestimmter Ernährungsweisen wie der ketogenen Diät. Die Frage nach den Kohlenhydraten in Zwiebeln ist auch deshalb relevant, weil Zwiebeln in vielen Küchen eine zentrale Rolle spielen. Sie sind nicht nur in roher Form, sondern auch in gekochten, gebratenen oder gerösteten Varianten beliebt. Dabei ist es wichtig zu verstehen, wie viele Kohlenhydrate tatsächlich in Zwiebeln enthalten sind und wie sich dies auf die…