Die Sellerie, auch bekannt als Sellerie oder Stangensellerie, ist ein Gemüse, das in vielen Küchen weltweit geschätzt wird. Ihre knackige Textur und der erfrischende Geschmack machen sie zu einer beliebten Zutat in vielen Gerichten, von Salaten bis hin zu Suppen. Sellerie ist nicht nur köstlich, sondern auch reich an Nährstoffen und bietet zahlreiche gesundheitliche Vorteile. In den letzten Jahren hat die Beliebtheit von rohem Sellerie zugenommen, da immer mehr Menschen die Vorteile von frischem Gemüse in ihrer Ernährung entdecken. Roher Sellerie ist besonders beliebt in der Rohkostküche, wo er oft als Snack oder als Bestandteil von gesunden Smoothies verwendet wird. Seine hohe Wasser- und Ballaststoffgehalt macht ihn zu einer idealen…