Ingwer ist ein Gewürz, das in der Küche vieler Kulturen einen festen Platz einnimmt. Seine Verwendung geht jedoch über die kulinarischen Grenzen hinaus; er wird seit Jahrhunderten auch in der traditionellen Medizin geschätzt. In der kalten Jahreszeit, wenn Erkältungen und grippale Infekte häufig auftreten, wenden sich viele Menschen Ingwer zu, um ihre Abwehrkräfte zu stärken und die Symptome von Erkältungen zu lindern. Die scharfen Wurzeln enthalten eine Vielzahl von bioaktiven Verbindungen, die entzündungshemmend und antioxidativ wirken können. Darüber hinaus hat Ingwer eine lange Geschichte als Hausmittel, das nicht nur das Wohlbefinden fördert, sondern auch die Genesung unterstützen kann. Die zunehmende Popularität von Ingwer in der westlichen Welt ist nicht nur…